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- Wahrnehmen
- Riechen & Schmecken
Nicht nur in Mund und Nase
Geschmacks- und Geruchsrezeptoren gibt es nicht nur in Mund und Nase.
02.09.2025
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- Wahrnehmen
- Riechen & Schmecken
Die Feinstruktur der Zunge
Geschmackszellen in den Geschmacksknospen reagieren auf süß, sauer, bitter, salzig und umami.
29.11.2013
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Mediathek: Grafik & Foto
10.03.2017
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Glossar
15.03.2017
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- Neues aus den Instituten
Bereits Haifische konnten Bitterstoffe wahrnehmen
Menschen und Haifische teilen Rezeptoren für bittere Substanzen, obwohl sie fast 500 Millionen Jahre Evolution trennen
14.11.2023
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- Wahrnehmen
- Riechen & Schmecken
Sinnlich verführt und manipuliert
Wir schnüffeln uns durchs Leben, viel mehr als wir ahnen.
03.12.2013
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- Neues aus den Instituten
Aus Fehlern lernt man
Feedback-Mechanismen im Gehirn funktionieren auch ohne Belohnung
23.02.2023
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- Wahrnehmen
- Riechen & Schmecken
Neurogastronomie – die neue Wissenschaft vom Geschmack
Die Neurogastronomie erforscht, wie das Gehirn den Menschen zum Feinschmecker macht.
02.09.2025
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- Entdecken
- Brain-Computer-Interface
Mensch-Maschine-Kommunikation – so geht's
Eine Computer-Hirn-Schnittstelle ist die direkteste Kommunikation von Mensch und Maschine.
27.05.2014
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- Krankheiten
- Sucht
Die Macht der Gewohnheit
Sucht als Lernprozess: Aus zielgerichteten Entscheidungen werden tückische Gewohnheiten
01.07.2020
