Geschmacksknospen

Veröffentlicht: 17.05.2012

Über die Zunge verteilt sind so genannte Geschmackspapillen, welche die Geschmacksknospen beherbergen. In diesen befinden sich bis zu 150 Rezeptorzellen für alle fünf gustatorischen Qualitäten: süß, sauer, salzig, bitter und umami. Mehr zum Thema Geschmacksver(w)irrung können Sie in unserem Artikel von Stefanie Reinberger lesen.

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